50 m
Kylrör
2 nattpass
Arbetstid
0
Driftstopp
Uppdraget omfattade kondensisolerade kylrör i ett restaurangkök på Södermalm i Stockholm och genomfördes inom ramen för ett rikstäckande serviceåtagande. Köket drev en intensiv lunch- och kvällsservering, därför planerades arbetet som nattinsats och avslutades utan produktionsavbrott. Projektet slutfördes i februari 2026 efter samordning med fastighetsägare och driftentreprenör.
Så utfördes arbetet
Teamet inledde med en gemensam genomgång på plats där befintliga rörstråk, maskinplaceringar och trånga utrymmen ovan innertak dokumenterades. Kyltekniska data insamlades och låg i dimensioneringsunderlaget för val av isolertjocklek. Miljön i köket bedömdes med fokus på fuktnivåer, städrutiner och hygienkrav enligt livsmedelshantering. Därefter frilades rördelar och konsoler, ytor rengjordes noggrant och eventuella korrosionsspår togs bort innan isolering lades på. För att minimera påverkan på driften lades arbetsmomenten nattetid och varje sektion återställdes och städades före morgonleveranserna.
Sugledningar kläddes med elastomerisk cellgummiisolering i 19 mm tjocklek och vätskeledningar fick 13 mm, allt skars in med täta skarvar och limmades med kontaktlim för att säkerställa ångtäthet. Böjar och T-stycken prefabricerades på plats för att uppnå jämna radier och släta ytor. Skarvar och genomföringar tejpades med ångtät tejp och rörklammer kompletterades med isolerande mellanlägg för att undvika köldbryggor. I passager genom vägg och tak brandtätades öppningar efter isoleringsarbetet enligt gällande klassning i lokalen. Rören märktes med flödesriktning och systembeteckning för underlättad framtida service. De delar som exponerades för stänk och rengöringsmedel skyddades med ett avtorkningsbart ytskikt, och under evaparatorernas känsliga sektioner monterades droppskydd för extra säkerhet.
Resultatet uppfyllde beställarens krav på kondensfri drift i en fuktig och temperaturväxlande miljö. Efter färdigställandet genomfördes egenkontroller och en slutbesiktning utan anmärkning. Isoleringen gav jämn yttemperatur, minskad risk för korrosion under isolering och en tystare driftmiljö genom dämpning av vibrationer. Dokumentation överlämnades med fotoregistrering av varje rörstråk, materialspecifikation och underhållsråd som stöd för den fortsatta driften under 2026.
Vad ingick
- ✓ Kondensisolerade sug- och vätskeledningar i storköksmiljö
- ✓ Prefabricerade böjar, T-stycken och ångtäta skarvar med kontaktlim
- ✓ Märkning, droppskydd och brandtätning vid genomföringar
- ✓ Nattarbete, städrutiner och slutbesiktning med fotodokumentation
Material
| Material | Mängd |
| Cellgummiisolering 19 mm, sugledning | 38 m |
| Cellgummiisolering 13 mm, vätskeledning | 12 m |
| Ångtät isolertejp 50 mm | 3 rullar |
| Kontaktlim för cellgummi | 1 L |
Så här hanterades liknande uppdrag
Kunder med behov av kondensisolerade kylrör i storkök fick tydlig rådgivning, tekniskt underlag och en tidsatt plan för nattarbete när driften krävde obruten servering. Förfrågningar togs emot via formulär och telefon, och återkoppling gavs skyndsamt med förslag på arbetssätt, materialval och logistik i hygienklassade utrymmen. Vid behov inkluderades jourresurser för att kunna låsa tider och frigöra kapacitet i trånga fönster.
Inför start genomfördes platsbesök, mätningar och fotodokumentation som underlag för isolertjocklek och detaljer såsom böjar, T-stycken och genomföringar. Under utförandet följdes tydliga städrutiner, avspärrningar och skydd av ytor. Efter avslutat arbete överlämnades dokumentation med materialspecifikation, kontrollpunkter och råd för tillsyn. Denna arbetsmodell användes återkommande under 2026 för restauranger, butiker och produktionskök i flera städer.
- ✓ Rådgivning och dimensionering för kondensfri drift
- ✓ Nattplanering i aktiva kök utan driftstopp
- ✓ Hygienrutiner och dammfri hantering
- ✓ Dokumentation och märkning för service
- ✓ Koordinering med fastighetsägare och drift